Abnehmen, gesund Essen, kohlenhydratarm nach Dr. Feil …

Ministry of Nutrition

Frei nach James Bond: Geschüttelt oder gerührt? In unserer Facebook-Ernährungsgruppe fand ich das Posting eines Mitglieds, der von den Produkten des Nahrungsmittel-Newcommers “Ministry of Nutrition” begeistert ist. Das darf er ja. Ich kannte die Firma nicht, wollte nun aber wissen, was an dem Zeug so gut ist. Schließlich werden Schwindel erregende Preise aufgerufen. Die Firma […]

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Rhabarbier statt Radler!

Dass alkoholfreies Bier isotonisch ist, wissen Ausdauersportler schon lange. Nur schmecken nicht alle wie ein Bier schmecken soll. Deshalb macht man sich oft einen Schuss Limo rein. Alkoholfreies Radler. Ich trinke lieber Rhabarbier! Beim Rhabarbier mischt man Rhabarberfruchtnektar ins Bier, statt Limonade. Rhabarber ist gesund 100 ml des Fruchtnektars aus dem Hause Rapp’s bringen es […]

Die F-AS-T Formel 4.0 ist da

2014 erschien das Buch “Die F-AS-T Formel – Was erfolgreiche Sportler anders machen”, des Tübinger Biologen und Sportwissenschaftlers Dr. Wolfgang Feil. Am 2.1.2015 schrieb ich hier im Blog zum ersten mal darüber, weil CyclingClaude 2015 mit der F-AS-T Formel in die Saison gestartet ist. Das klappte so gut, dass auch 2016  die Saisonvorbereitung nach Dr. […]

Leistungssprung mit Dr. Feil

Leistungssteigerung durch schlaue Ernährung! Auf der Triathlon Convention Europe 2018 sprach Dr. Feil über Leistungssteigerung bzw. “Leistungssprung”, wie er es nennt. Wie das geht? Innerhalb von nur 4 Wochen kann man den Leistungssprung erleben, indem man die mitochondrine Leistungsreserve hebt. Auf der Triathlon Convention sprach Dr. Freil, Fachautor und Erfinder der F-AS-T Formel, gezielt Triathleten […]

Goldene Milch

Recherchiert man im Internet soll Kurkuma (Gelbwurz) bzw. das Curcumin im Kurkuma antioxidativ, antiseptisch, schmerzlindernd und entzündungshemmend wirken. Genau deshalb empfiehlt Dr. Feil Kurkuma als Teil seiner F-AS-T-Formel, zusammen mit Ingwer, Zimt, Pfeffer etc. – warum nicht als goldene Milch? Goldene Milch mit Kurkumapaste Will man morgens mit wenig Kohlenhydraten gesund in den Tag starten, […]

10 Tipps für die Bauchfett-Challenge

Abnehmen leicht gemacht Im Januar beginnen viele, die angefressenen Kilos der (Vor-) Weihnachtszeit los zu werden. Das geht nicht nur mir so. Dir vielleicht auch? Wir sind in guter Gesellschaft. Selbst Jan Ullrich hatte als Profi immer mit Winterspeck zu kämpfen. Aber Achtung. Meist reicht der Januar nicht, um ausreichenden Erfolg zu haben. Ist man […]

Pescetarier nach Dr. Feil

76,4 kg zeigte die Waage heute früh. 70 kg sollen es werden. Den Spruch “L ist das neue M” kann ich nämlich nicht mehr hören, zumal daraus schnell “XL ist das neue L” werden kann. Mit “gutem Vorsatz” hat das wenig zu tun. Gute Vorsätze überleben in der Regel die erste Kalenderwoche des Jahres nicht. […]

Stollen – vegan!

Den berühmten CyclingClaude Christstollen gibt es auch in einer veganen Variante, die auch Simon Geschke prima schmeckt. Ich bin kein Veganer! Es ist mir einfach zu anstrengend. Aber im Januar 2017 hatte ich einen ganzen Monat durchgehalten und fand es richtig gut. Erstens fühlte ich mich nach dem Monat körperlich und geistig(!) vitaler und zweiten […]

Ingwerextrakt – die Sirup-Alternative

Ingwer, die Superknolle! Die Superknolle Ingwer kommt bei CyclingClaude häufig auf den Tisch – im Essen, v.a. aber im Getränk. Und warum? Das im Ingwer enthaltene Gingerol wirkt schmerzlindernd, beruhigt Magen und Darm, stärkt das Immunsystem und bekämpft Entzündungsvorgänge im Körper. Dr. Feil empfiehlt Ingwer sogar vor und während des Wettkampfs. Bei intensiver oder langer Belastung kann […]

Power-Stollen – der etwas andere Christstollen

CyclingClaude ist im Backwahn! Im letzten Advent habe ich das Christstollenrezept meines Vaters für Ausdauersportler adaptiert. Statt Zucker backe ich mit Honig. Das Weizenmehl ist gegen Dinkel ausgetauscht. Mit Walnuss, Mandeln, Rosinen, Zitronat, Orangeat und guter Butter (Fett ist nicht ungesund!), ist aus dem Christstollen eine vorweihnachtliche Power-Bar geworden. Zum Nachbacken hier das Rezept für […]

Schlapp mit Soja

Soja ein gesundes Nahrungsmittel? Ich kann nicht von mir behaupten, dass ich mich gut mit Ernährung auskenne. Nein, ein Ernährungsexperte bin ich gewiss nicht. Aber ein gesundes Halbwissen kann nicht schaden. Ob Milch bzw. Milchprodukte besonders gut oder schlecht sind, weiß ich nach wie vor nicht so genau. Allerdings beschloss ich vor Jahren, meinen Konsum […]

Abnehmen leicht gemacht / Schlank in die Saison

Abnehmen zu Beginn der Radsaison Zugegeben, ich habe ein Problem: meine positive Energiebilanz in den letzten Monaten des Jahres. Damit stehe ich nicht alleine da. Schon Jan Ullrich war bekannt für seinen Winterspeck. Meine ‘Saison’ hat traditionell im Juni den frühen Höhepunkt: die Vätternrundan. Von Juli bis Oktober fahre ich dann meist nur noch nach Lust und Laune und […]

Bulletproof Coffee – neu aufgebrüht

Bulletproof Coffee – der Kaffee mit Kick Kaffee und Rennrad gehören ja irgendwie zusammen. Ich war jedoch schon vor meiner späten ‘Rennradkarriere’ passionierter Kaffeetrinker. Um genau zu sein, seit dem 2.4.2003. Zwei Tage nach der Geburt von Philippe, also nach etwa 48 Stunden Schlafentzug, trank ich im Krankenhaus die erste Tasse Kaffee – nach sieben Jahren […]

Bulletproof – reloaded

Jetzt hat auch die Fit-For-Fun den Bulettproof-Coffee entdeckt: http://www.fitforfun.de/abnehmen/gesund-essen/fitmacher-butterkaffee-neuer-kaffeetrend-kugelsicher-167004.html ‘Keine Angst vor Fett’ schreibt man da. Im Gegensatz zum Vorschlag von Tim Böhme, der den Bulletproof vor dem nüchternen Morning Ride empfiehlt, heißt es bei Fit-For-Fun, dass der Sättigungseffekt der Schlüssel zum Erfolg ist (um abzunehmen), da der Kaffee das Frühstück ersetzen, oder hinaus schieben […]

Forschungsgruppe Dr. Feil gibt positives Feedback zu Bulletproof Coffee

Vergangene Woche hatte ich über den Bulletproof Coffee berichtet, der von Tim Böhme für den nüchternen ‘Morning Ride’ empfohlen wird. Auf meinen Artikel gab es bei Facebook positives Feedback von der Forschungsgruppe Dr. Feil, Herausgeber des Buches ‘Was erfolgreiche Sportler anders machen – Die F-AS-T Formel‘. Bulletproof Coffee ist also ‘F-AS-T konform’ und bestens für die […]

Ernährungspyramide nach Dr. Feil

Nachdem es aufgrund meiner vorherigen Posts zu F-AS-T bzw. Dr. Feil auf Facebook den ein oder anderen interessanten Austausch gab, möchte ich hier auf die Ernährungspyramide nach Dr. Feil aufmerksam machen, die ich recht interessant finde. Wie schon erwähnt empfiehlt Dr. Feil zur Aktivierung des Fettstoffwechsels ein Verhältnis von 30 % Kohlenhydrate, 20 % Eiweiß […]