Hier findest Du Ernährungstipps, Infos und Rezepte von #CyclingClaude.

Ingwer Extrakt

Fat Fighter - 13 kg in drei Wochen!

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Einige Leser fragten mich, wie ich,  der "Dicke Mann", überhaupt abgenommen hat. Fat Fighter 2017 Nach Fasching 2017 war ich bei 114 kg angekommen. Mein Gott! Viel zu viel! Die nun folgende Fastenzeit wollte ich nutzen, um radikal abzunehmen. 21…
Ingwer Extrakt

Leistungssprung mit Dr. Feil

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Leistungssteigerung durch schlaue Ernährung! Auf der Triathlon Convention Europe 2018 sprach Dr. Feil über Leistungssteigerung bzw. "Leistungssprung", wie er es nennt. Wie das geht? Innerhalb von nur 4 Wochen kann man den Leistungssprung…
Goldene Milch

Kurkumapaste und die Goldene Milch

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Recherchiert man im Internet soll Kurkuma (Gelbwurz) bzw. das Curcumin im Kurkuma antioxidativ, antiseptisch, schmerzlindernd und entzündungshemmend wirken. Genau deshalb empfiehlt Dr. Feil Kurkuma als Teil seiner F-AS-T-Formel, zusammen mit…
Reiskuchen

Reiskuchen für die Trikottasche

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... oder für zwischendurch! Die Idee für Reiskuchen entstammt dem Grand-Tour-Kochbuch, das in Deutschland vom Covadonga-Verlag heraus gegeben wird. Es ist ein recht einfaches Rezept, das im Kochbuch mit 700 ml Wasser plus 400 ml Kokosmilch…
Overnight Oats

Overnight Oats - nicht nur für die #bauchfettchallenge

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Gutes Frühstück gegen den Speckbauch! Natürlich ist mein Frühstück nicht der Hauptgrund, dass ich in den ersten drei Wochen des Jahres schon fünf Kilogramm Gewicht machen konnte. Eine negative Energiebilanz ist Grundvoraussetzung. Aber…
Bauchfett

Zehn Tipps für die Bauchfett-Challenge

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Bauchfett-Challenge! Im Januar beginnen viele, die angefressenen Kilos der (Vor-) Weihnachtszeit los zu werden. Das geht nicht nur mir so. Dir auch? Mit manchem Radsportler sind wir in guter Gesellschaft. Selbst Jan Ullrich hatte als Profi…
Ingwer Extrakt

Pescetarier nach Dr. Feil

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76,4 kg zeigte die Waage heute früh. 70 kg sollen es werden. Den Spruch "L ist das neue M" kann ich nämlich nicht mehr hören, zumal daraus schnell "XL ist das neue L" werden kann. Mit "gutem Vorsatz" hat das wenig zu tun. Gute Vorsätze…
Veganer Christstollen

Christstollen - vegan!

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Ich bin kein Veganer! Es ist mir einfach zu anstrengend. Aber im Januar 2017 hatte ich einen ganzen Monat durchgehalten und fand es richtig gut. Erstens fühlte ich mich nach dem Monat körperlich und geistig(!) vitaler und zweiten hatte ich…
Karemont Bier

Kwaremont - das Bier für die "Kopmannen"

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Bierfan Auch wenn ich gebürtig aus einer Weingegend stamme, und gerne einen guten Wein im Glas habe, bin ich Bierfan. Zum Radsport gehört Bier dazu. Wie geil ist es, nach dem Rad-Event oder der Afterworkrunde mit Freuden anzustoßen,…
Zucchini Spaghetti

Low Carb Zucchini-Spaghetti Aglio e Olio

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Durch mein Vegan-Experiment konnte ich ernährungsseitig meinen Horizont erweitern. Dabei durfte ich Zucchini-Spaghetti kennenlernen, die ich am liebsten als "Aglio e Olio" zubereite. Das Gericht eignet sich hervorragend als Hauptmahlzeit…
Ingwer Extrakt

Veganer "Käse"-Mohn-Kuchen à la CyclingClaude

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Zum Ende der dritten Woche meines "Vegan-Experiments" stand Kuchen backen an. Veganer "Käse"-Mohn-Kuchen ... zum Zweiten. Von der ersten Version war ich einigermaßen enttäuscht. Das Rezept hatte ich auf einem veganen Rezeptblog gefunden.…
Ingwer Extrakt

Ingwerextrakt - die Sirup-Alternative

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Ingwer, die Superknolle! Die Superknolle Ingwer kommt bei CyclingClaude häufig auf den Tisch - im Essen, v.a. aber im Getränk. Und warum? Das im Ingwer enthaltene Gingerol wirkt schmerzlindernd, beruhigt Magen und Darm, stärkt das Immunsystem…
Ingwer Extrakt

Die Woche: Veganer Jahresanfang

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Fat Fighting Du wirst es nicht glauben. Am 1. Januar 2017 war ich so schwer wie lange nicht. 78,5 kg zeigte die Waage. Knapp ein Kilogramm mehr als am 1. Januar des Vorjahres. Typisch. CyclingClaude kann nicht nein sagen, außer, es wird streng…
Ingwer Extrakt

Power-Stollen - der etwas andere Christstollen

CyclingClaude ist im Backwahn! Im letzten Advent habe ich das Christstollenrezept meines Vaters für Ausdauersportler adaptiert. Statt Zucker backe ich mit Honig. Das Weizenmehl ist gegen Dinkel ausgetauscht. Mit Walnuss, Mandeln, Rosinen,…
Ingwer Extrakt

Ingwer-Shortbread

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Ingwer-Sirup Wer CyclingClaude kennt, kennt auch den Ingwer-Sirup. Auf Zuckerbasis (ja, es gibt gesünderes als Zucker) hält er sich lange im Kühlschrank und schmeckt gleichermaßen lecker in heißem Wasser oder kaltem Sprudel. In der…
Ingwer Extrakt

PowerBar Muffins zum Geburtstag

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Happy Birthday, PowerBar Nun ist es schon einige Wochen her, seit PowerBar seinen 30. Geburtstag gefeiert hat. Statt Geschenke zu bekommen, hatte man die nette Idee, uns Blogger zu beschenken. So war auch ich auf der Liste und bekam dieses…