Ernährung – Tipps, Tricks und Infos

Abnehmen, gesund Essen, kohlenhydratarm nach Dr. Feil …


Ingwerextrakt – die Sirup-Alternative 1

Superknolle Die Superknolle Ingwer kommt bei CyclingClaude häufig auf den Tisch – im Essen, v.a. aber im Getränk. Und warum? Das im Ingwer enthaltene Gingerol wirkt schmerzlindernd, beruhigt Magen und Darm, stärkt das Immunsystem und bekämpft Entzündungsvorgänge im Körper. Dr. Feil empfiehlt Ingwer sogar vor und während des Wettkampfs. Bei intensiver oder […]


Power-Stollen – der etwas andere Christstollen 5

CyclingClaude ist im Backwahn! Im letzten Advent habe ich das Christstollenrezept meines Vaters für Ausdauersportler adaptiert. Statt Zucker backe ich mit Honig. Das Weizenmehl ist gegen Dinkel ausgetauscht. Mit Walnuss, Mandeln, Rosinen, Zitronat, Orangeat und guter Butter (Fett ist nicht ungesund!), ist aus dem Christstollen eine vorweihnachtliche Power-Bar geworden. Zum […]


Schlapp mit Soja 7

Soja ein gesundes Nahrungsmittel? Ich kann nicht von mir behaupten, dass ich mich gut mit Ernährung auskenne. Nein, ein Ernährungsexperte bin ich gewiss nicht. Aber ein gesundes Halbwissen kann nicht schaden. Ob Milch bzw. Milchprodukte besonders gut oder schlecht sind, weiß ich nach wie vor nicht so genau. Allerdings beschloss […]


Abnehmen #cyclingclaude

Abnehmen leicht gemacht / Schlank in die Saison 3

Abnehmen zu Beginn der Radsaison Zugegeben, ich habe ein Problem: meine positive Energiebilanz in den letzten Monaten des Jahres. Damit stehe ich nicht alleine da. Schon Jan Ullrich war bekannt für seinen Winterspeck. Meine ‚Saison‘ hat traditionell im Juni den frühen Höhepunkt: die Vätternrundan. Von Juli bis Oktober fahre ich dann meist nur noch […]


Bulletproof Coffee – neu aufgebrüht 5

Bulletproof Coffee – der Kaffee mit Kick Kaffee und Rennrad gehören ja irgendwie zusammen. Ich war jedoch schon vor meiner späten ‚Rennradkarriere‘ passionierter Kaffeetrinker. Um genau zu sein, seit dem 2.4.2003. Zwei Tage nach der Geburt von Philippe, also nach etwa 48 Stunden Schlafentzug, trank ich im Krankenhaus die erste Tasse […]


Bulletproof – reloaded

Jetzt hat auch die Fit-For-Fun den Bulettproof-Coffee entdeckt: http://www.fitforfun.de/abnehmen/gesund-essen/fitmacher-butterkaffee-neuer-kaffeetrend-kugelsicher-167004.html ‚Keine Angst vor Fett‘ schreibt man da. Im Gegensatz zum Vorschlag von Tim Böhme, der den Bulletproof vor dem nüchternen Morning Ride empfiehlt, heißt es bei Fit-For-Fun, dass der Sättigungseffekt der Schlüssel zum Erfolg ist (um abzunehmen), da der Kaffee das […]


Forschungsgruppe Dr. Feil gibt positives Feedback zu Bulletproof Coffee

Vergangene Woche hatte ich über den Bulletproof Coffee berichtet, der von Tim Böhme für den nüchternen ‚Morning Ride‘ empfohlen wird. Auf meinen Artikel gab es bei Facebook positives Feedback von der Forschungsgruppe Dr. Feil, Herausgeber des Buches ‚Was erfolgreiche Sportler anders machen – Die F-AS-T Formel‚. Bulletproof Coffee ist also ‚F-AS-T […]


Ernährungspyramide nach Dr. Feil

Nachdem es aufgrund meiner vorherigen Posts zu F-AS-T bzw. Dr. Feil auf Facebook den ein oder anderen interessanten Austausch gab, möchte ich hier auf die Ernährungspyramide nach Dr. Feil aufmerksam machen, die ich recht interessant finde. Wie schon erwähnt empfiehlt Dr. Feil zur Aktivierung des Fettstoffwechsels ein Verhältnis von 30 […]


Fat fighting – voll vernetzt 3

Wie schon angedeutet muss ich ‚Gewicht machten‘. Seit drei Tagen lebe ich ernährungsseitig nach Dr. Feil – kohlenhydratreduziert – und trainiere normal. Natürlich muss man zum Abnehmen eine negative Kalorienbilanz herstellen. Das kann man gut nach Gefühl machen, aber ich als ‚Mr. Gadget‘ bin voll verknüpft und vernetzt. Meine neue Waage, Withings WS-50 Smart […]


F-AS-T – Was erfolgreiche Sportler anders machen

Da ich im letzten Quartal, v.a. im Dezember, mächtig zu gelegt habe, muss ich nun abtrainieren. Abtrainieren auf dem Rad reicht jedoch nicht, um nachhaltig Gewicht zu reduzieren bzw. halten zu können. Sonst wäre ich ja nicht fett geworden. Eine gute Ernährung ist mindestens genauso wichtig. Mit viel Interesse habe […]