Gewürzquark – die Wunderwaffe

Gewürzquark nach Dr. Feil

Von Januar bis zum Trainingslager Mitte März versuche ich jedes Jahr Gewicht zu verlieren.

2015 stellte ich dafür meine Ernährung auf die F-AS-T Formel nach Dr. Feil um; also auf reduzierte Kohlenhydratzufuhr.

In zehn Wochen verlor ich damit spielend 8,5 kg, ohne merkliche Leistungseinbußen beim Training. 6 kg gingen bereits in den ersten sechs Wochen runter. 2016 bin ich erfolgreich auf demselben Weg.

Ohne negative Energiebilanz findet natürlich keine Gewichtsabnahme statt, soviel ist klar.

Als Wunderwaffe beim ‚Gewichtmachten‘ gilt der Dr.-Feil-Gewürzquark.

Gewürzquark ersetzt eine volle Mahlzeit

Grundzutat der Mahlzeit ist natürlich Quark. Ich nehme pro Portion 250 gr. Speisequark mit Fettstufe 20 %.

Dazu kommt die berühmte Dr.-Feil-Gewürzmischung bestehend aus Kurkuma, Zimt, Ingwer, Chili und Pfeffer – je nach Geschmack 1 bis 2 Teelöffel.

Apropos Geschmack: Pur, also nur Quark und Gewürz, schmeckt (mir) der Quark nicht besonders.
Beim ersten Versuch nahm ich lediglich 125 gr. Quark, aber 2 TL Gewürz, und fühlte mich wie bei der RTL-Dschungelprüfung.

Dr. Feil empfiehlt deshalb, etwas Marmelade oder frischen Beeren hinzu zu geben.

Mit 125 gr. Heidelbeeren (meiner Lieblingsfrucht) schmeckt es interessant und aufgrund der Würze irgendwie gut.

Zusammen mit den Heidelbeeren stehen pro Mahlzeit lediglich 288 kcal zu Buche. V.a. abends ist das ausreichend.

Die F-AS-T-Gewürze

Nach Dr. Feil regen die Gewürze den Fettstoffwechsel an, haben zum Teil entzündungshemmende Wirkung, beruhigen den Magen, sind schmerzsenkend und stabilisieren das Immunsystem.

Fertig gemischt kannst Du die Gewürzmischung hier kaufen, zu EUR 7,90/100 gr.

Genauso gut kannst Du aber auch selbst mischen, was etwas günstiger kommt.

Dazu braucht es 1 TL Kurkuma, je einen 1/2 TL Zimt und Ingwerpulver sowie je eine (große) Messerspitze Chilipulver und schwarzer Pfeffer.

Ich mache mir den Stress aber nicht und bestelle das Zeug einfach.

Was machen Veganer?

Auch ich habe keine Lust, jeden Tag Milchprodukte zu mir zu nehmen.
Auf die Gewürze möchte ich dennoch nicht verzichten. Deshalb rühre ich 1 TL Gewürzmischung in 100 ml Kokosmilch.

Gewürzquark

Wer genaueres zur F-AS-T-Formel wissen möchte (bspw. Jan Frodeno lebt danach), dem empfehle ich das Buch  >>Was erfolgreiche Sportler anders machen – Die F-AS-T Formel<<.

7 Gedanken zu “Gewürzquark – die Wunderwaffe”

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